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本文摘要：昨天，武汉市食安委宣告，自2014年1月1日起，我市全面禁止生产经营和用于无纸盒、无QS标志、无标签标识的“三无”食用油（又称散装食用油）。违规生产、销售和用于散装油的， 低将被判处50万元罚款。 从源头开始严格把关 根据市食安委印发的《通报》，专门从事食用油生产或流通的，必需向食品药品监督管理部门申请人生产或流动许可证，且不得获取、销售散装食用油。
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昨天，武汉市食安委宣告，自2014年1月1日起，我市全面禁止生产经营和用于无纸盒、无QS标志、无标签标识的“三无”食用油（又称散装食用油）。违规生产、销售和用于散装油的， 低将被判处50万元罚款。 从源头开始严格把关 根据市食安委印发的《通报》，专门从事食用油生产或流通的，必需向食品药品监督管理部门申请人生产或流动许可证，且不得获取、销售散装食用油。
在餐饮服务环节，餐饮单位订购食用油，必需从资质合法的生产经营单位购置纸盒标识合乎《预包装食品标签通则》规定的食用油，不得购置和用于散装食用油。 市食品药品监管局总工程师姚彬讲解，这次就是要从源头开始查禁散装油。 《通报》尤其认为，经许可用于传统工艺专门从事小磨麻油现场制售的，应该合乎《食品安全法》等涉及规定，且不能在加工经营场所零售，不得专门从事杂货业务或异地销售。 违规者 低被罚50万元 姚彬讲解，下月起，对违背《通报》未经许可私自购置用于散装食用油的，食药执法人员部门将按照《食品安全法》第八十四条规定，不予充公违法扣除、违法生产经营的食用油和用作违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食用油货值金额严重不足一万元的，处以二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处以货值金额五倍以上十倍以下的罚款。
市民如找到还有散装食用油买，可拨打12345检举。 为何要禁散装油 姚彬讲解，散装油在填装运输过程中，卫生条件很难确保，不回避有劣质食用油转入餐饮消费环节。市食药监局对我市几大粮油市场散装油日常监管中，主要检查酸价、苯并芘、黄曲霉毒素B1这三个指标，继续并未找到劣质食用油。
尽管如此，散装油的安全隐患仍然不存在。本市糅合北京等地经验，禁令散装油销售。
再加纸盒就安全性了吗？姚彬讲解，很难确保散装油会不受污染，也无以确保会被人掺杂使假。现在《通报》对食用油生产加工、市场销售、餐馆用于等各个环节严苛规范，目的就是便于监管，有助本源。
姚彬还认为，任何用于食用油的单位，不管是小食品加工厂还是小餐饮点，都不应按照《食品安全法》及有关规定，严格执行订购索证索票制度，涉及台账必需保有两年，否则不会被惩处。另外，执法人员部门不会增大对小餐饮的监管力度。
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