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近日，“2013年生态文明贵阳国际论坛”14家招待酒店拒绝接受了安全性评估，各招待酒店主要食品品种质量安全性整体情况较好。 据理解，此次食品安全风险预测分析，对贵阳市各招待酒店和餐饮单位牵涉到大米、食用油、生肉、生鸡蛋、蔬菜、豆制品、熟肉制品、调味及餐饮具等20个品种477件食品监督取样以及对“瘦肉精、黄曲霉菌、吊白块、亚硝酸盐、农药残余”等项目共1094个样品的较慢检测结果，综合分析了当前各招待酒店餐饮服务中高风险食品的种类和防范措施，14家招待酒店的安全性评估表明，各招待酒店主要食品品种质量安全性整体情况较好。
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