内容提要：　　近年来，全社会对环保的推崇程度在大大提高，加之雾霾及其他环境污染事件的时有发生，酒店的绿色、环保和低碳方面话题也更加受到业界的推崇。作为酒店本身是消费大户，基本无法生产能源等资源，不能从尽量减少污染物废气及能源消耗著手。... 07月11日讯：　　近年来，全社会对环保的推崇程度在大大提高，加之雾霾及其他环境污染事件的时有发生，酒店的绿色、环保和低碳方面话题也更加受到业界的推崇。

作为酒店本身是消费大户，基本无法生产能源等资源，不能从尽量减少污染物废气及能源消耗著手。　　　　酒店作为社会的企业经营，必定要分担适当的社会责任，应当在符合经营的前提下，尽量减少对环境的不良影响。

酒店的绿色环保是综合性课题，不应侧重全过程，而不是只考虑到酒店范围内，从业者要有较强的社会责任感。　　　　绿色环保要从酒店的出入末端，即进口商、废气两方面考虑到。

即要进端考虑到订购的物品否环保；还要作好酒店的出口末端废气怎样对环境影响降至大于。　　　　首先是把好订购进货关。

　　　　还包括以下内容：　　　　酒店的日常客用品的质量合格。　　　　餐饮原材料的污染物含量合格，建议客人绿色消费。　　　　设备设施的运营方面，尽量减少耗电。节约电、冷的消耗量，目的是增加碳排放。

具体措施是：尽可能使用技术更为先进设备、节电高效的灯光光源；设备设施首先要考虑到节电节水性能，有条件时要考虑到出局老旧运营不当的设备。还要有完备的节约能源管理制度，杜绝人为的资源浪费不道德。　　　　在翻新改建方面要慎之又慎。翻新材料的搭配以往只注目否有放射性及对人体有害物质的逸出，对人体否产生危害。

只不过出于社会责任更加有必需考虑到，这些材料的生产过程中对环境的影响。笔者的观点，过分频密的大规模翻新改建，要消耗大量的建材，如大量使用石材，一定会对石材铁矿区域的植被、环境导致极大的毁坏，导致连累子孙后代的恶果；大量地花费钢材、铜、铝材、玻璃、水泥、瓷砖及石膏板等，这些建材在酒店内是有可能环保合格的，然而生产它们要消耗到大量的热能，并产生大量“三废”，导致对生产地当地的环境污染；每次改建拆毁后，还要产生大量的、容易大自然水解处置的建筑垃圾。解决增大上述因素的不良影响，则拒绝酒店的管理者做到决策时要有高度的社会责任感，对待翻新设计方案要缜密，应当在节约原材料的同时，在艺术风格、用于功能的做到要有一定的前瞻性，同时贤把翻新质量关，尽可能缩短到下次大规模翻新的用于周期。

既节约了企业的资金，同时还增加对大环境的毁坏，就是为社会的环保做到了贡献。小规模的修复能解决问题，就不应大拆大改为。

　　　　然后是酒店的出端，废气合格。对日常产生的污水、废弃物的废气有管理。笔者以为，节约用水并非是尽可能不用水，而是尽可能增大对自然界水的影响、污染。大大自然的水如果都是洁净的，人们的缺水现状将不会大大减轻。

比如说如果大家都视水如油，将清除用水节约到淋漓尽致，龙骨的废气将仍然是污水，而是稀释后的黏浆；人类将雨水100%搜集利用，江河湖泊中还不会有什么生物存活；节水的关键在于尽量少的将危害的液体、固体废物混进龙骨。作为酒店内部能做的事，强化对灌溉的管理，防止过多的油脂转入龙骨系统，强化对隔油池的清扫管理；防止各种液体垃圾转入龙骨系统，例如厨房的有机下脚料等，尽可能拣出，按液体垃圾处理，具体：下水道≠垃圾道。

　　　　以上几点并非要有多大的投放，如果酒店的从业者们，都能在日常工作中强化环保意识，由我转行，贯彻担起社会责任，将不会产生极大的社会效益。

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