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麦当劳重点发展外卖业务

产品时间:2023-01-26 22:33

简要描述:

正处于客流量大大上升的困境中的麦当劳再一下定决心调整公司的方向了。 周三,在投资者日上,麦当劳宣告了全球长年快速增长计划,其中还包括各种措施,不过其核心大体可以总结为他们战略和业务发展高级副总裁LucyBrady所说的话:“我们不必须沦为一个不一样的麦当劳,而是必须沦为一个更佳的麦当劳。...

详细介绍
本文摘要:正处于客流量大大上升的困境中的麦当劳再一下定决心调整公司的方向了。 周三,在投资者日上,麦当劳宣告了全球长年快速增长计划,其中还包括各种措施,不过其核心大体可以总结为他们战略和业务发展高级副总裁LucyBrady所说的话:“我们不必须沦为一个不一样的麦当劳,而是必须沦为一个更佳的麦当劳。

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正处于客流量大大上升的困境中的麦当劳再一下定决心调整公司的方向了。  周三,在投资者日上,麦当劳宣告了全球长年快速增长计划,其中还包括各种措施,不过其核心大体可以总结为他们战略和业务发展高级副总裁LucyBrady所说的话:“我们不必须沦为一个不一样的麦当劳,而是必须沦为一个更佳的麦当劳。

”  在过去几年里,为了更有年轻人的注意力、顺应身体健康食品潮流,麦当劳做到了不少事情,比如在菜单里重新加入沙拉和苹果片,发售自定义汉堡或者是更加爱吃同时也更加喜的产品,但重塑品牌形象并不是一件更容易的事情,这些措施并未能给麦当劳带给长年的客流量快速增长,自2012年以来他们丧失了500万的客流量。  于是,去年,麦当劳做到了公司创办以来更加大规模的顾客调查,想要弄清楚为什么餐厅里的客流量大大上升,而他们取得的结果是:那些离开了麦当劳的顾客去了其它连锁快餐,而不是获取更加身体健康的食物的休闲娱乐快餐(FastCasual)。  这也就是说,麦当劳之所以丧失客户,是因为他们没有能更佳地把有数的那些不那么身体健康的产品送往顾客的手里,没竞争对手那么慢、那么高效率、那么低廉……  麦当劳也否认这一点:“顾客的期望大大减少,而麦当劳显然没有跟上他们的步伐。在质量、便利性和价值上作出确实的提高,将不会给麦当劳赢取一些更佳的顾客。

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”  于是,麦当劳想不断扩大或者加快他们原先的一些措施,其中 引人注目的是店内业务。  虽然麦当劳2008年在中国就早已发售店内服务,但过去在麦当劳大部分市场,他们都没有这项业务。现在,麦当劳开始推崇店内业务了,他们正在用还包括与第三方合作在内的有所不同方式在全球各地做到这件事,测试哪种效果较佳。

  这个改变并不难理解,更加近几年点店内这事显得更加热门,麦当劳指出这早已沦为了一个价值1000亿美元的市场,而摩根士丹利的调查表明将近45%的消费者在过去6个月里遇过叫外卖。中国市场大约是更佳的例子,麦当劳中国店内业务去年快速增长了30%,我们曾多次报导过,如今麦当劳中国区大约20%的业务来自于店内。  实质上,约美乐就是受益者之一。

数字订单带给的销售额早已占其总销售额一半以上,更加将近一个季度里,全美餐厅的销售额平均值快速增长为1.2%,而约美乐为13%。  麦当劳对他们做到店内业务这件事变得很有信心,他们认为,在麦当劳前五大市场(美国、法国、英国、德国和加拿大),75%的人住在麦当劳三公里以内。

“这个世界上没其它任何的食品公司,能认识到这么甚广的范围、有能力便利地将店内递送这么多顾客。”  除此以外,麦当劳还不会提升自助点餐机和手机app的起到,在2017年年底之前,在还包括美国在内的一些 最重要市场的2万家餐厅构建移动下单和缴纳。

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而技术和服务更加现代的未来体验餐厅(ExperienceoftheFutureRestaurants)的数量则不会大大减少,预计2017年底美国会有约2500家未来体验餐厅。  市场很青睐麦当劳的新长年计划,宣告之后其股价下跌了1.8%。  实质上,麦当劳不是头家要求仍然向身体健康方向希望并返回原先业务的快餐品牌,汉堡王之前也做到过类似于的事情,他们在经过各种尝试之后要求把原本那些低廉的汉堡、薯条等等核心产品作好,随后收益大大下跌。

  而麦当劳的新计划成果,大约还得看他们能无法新的在核心产品下有低竞争力,以及能无法把店内业务作好。


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